1. 扳倒井假酒的种类
扳倒井是一种名为“五粮液”的著名白酒品牌，因其口感独特而备受欢迎。但是，近年来，市面上涌现了大量的扳倒井假酒，在不少人的眼中，扳倒井已经成为假酒的代名词。根据市场调查，扳倒井假酒主要分为以下几种：
- 低水平仿造：这种假酒质量差、包装简陋，往往使用原料不清、生产工艺不规范，一般只能在路边小店或农村买到。
- 黄标假酒：这种假酒的酒盒上印有“五粮液”字样，但瓶身则印有“扳倒井”字样，瓶盖上还标着“五粮液”字样，并贴着“中华人民共和国国家标准GB/T10781-2002”和“生产日期”等标签。这种假酒一般在一些非正规的小店出售，价格明显低于正品。
- 贴标假酒：这种假酒瓶身和包装与正品相似，但内部瓶盖上贴有“五粮液”标识，而正品上的是“扳倒井”。这种假酒一般出现在酒行或大型超市等地。
2. 扳倒井假酒制造的黑幕
为什么扳倒井假酒这么猖獗？根据调查，扳倒井假酒的制造存在以下几个黑幕：
- 原料不清：正品白酒的每个生产步骤都必须按国家标准操作，但扳倒井假酒往往使用劣质原料，如酒精、高粱、牛粪等杂质，混在白酒中提高产量。
- 瓶身回收：部分扳倒井假酒的瓶身是从垃圾堆中回收的，也有些是从正品瓶子上撕下来的，这些回收的瓶子经过简单的清洗、打码、包装后就能出售。
- 生产环节不规范：正品白酒生产中有一定的发酵、糖化等技术要求，但制造假酒的小作坊没有这些要求，整个生产过程也没有任何监管机构的监管，所以生产环节非常不规范。
- 大量产低价卖：扳倒井假酒的制造工艺较简单，无需任何资金和技术投入，而生产成本也十分低廉，所以扳倒井假酒制造者可以卖得非常便宜，一瓶扳倒井假酒的成本只有几元钱，但卖价却可以高达数百元。
3. 如何鉴别扳倒井假酒
面对市面上众多的扳倒井假酒，消费者该如何鉴别？以下几点可以提供一些参考：
- 瓶盖上的字体：正品扳倒井瓶盖上的字体非常清晰、规整、有层次感，假酒瓶盖上的字体有可能模糊、不清晰。
- 错误的中文注释：扳倒井假酒的包装上可能存在中文注释和拼音错别字等问题，正品则不存在这些问题。
- 酒液颜色：正品扳倒井的酒液色泽清亮透明，而假酒的酒液往往有着不同程度的混浊、发黄等问题。
- 滴酒试纸：扳倒井假酒的酒精含量往往低于正品，可以使用滴酒试纸来检验。
4. 怎样选择正品扳倒井
当我们知道如何鉴别扳倒井假酒时，选择正品扳倒井就变得比较容易了。以下几点可以提供一些帮助：
- 购买正规渠道：去正规超市、酒行、官方网站等渠道购买，确保是正品。
- 查看相关标识：正品扳倒井有专门的标识和防伪措施，如防伪标签、防伪条纹等，可以查看这些标识是否清晰可见。
- 确认厂家：购买时可以关注生产厂家和商标授权证书，这些也可以提供一些信心保障。
总结
扳倒井假酒的存在让消费者十分头疼，但只要我们了解鉴别方法，就能有效减少购买假酒的风险。同时，政府和相关部门也应该加强对假酒制造者的打击力度，消除假酒的影响，提高消费者的安全和权益保障。
